なまえスタンプのはんこの川口
丹後にはええもん、うまいもん、新鮮な食材がいっぱい。
お米や京野菜、丹後の地酒はもちろんデザートには、手作りのアイスクリーム、手摘みのブルーベリーも要チェック。
京丹後の宿では、美味しい料理が目白押し!!カニ料理や牡蠣料理はその代表!!
健康第一19世紀の味の店、気持ちまで癒してくれる療養院、マリンスポーツが楽しめる所など盛りだくん。
開運印鑑、琉球畳、筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。
作成者別アーカイブ: megane2009
イタドリ
先日、内山へ家内と山歩きをしたときのこと、イタドリを一生懸命とってました。そういえば、春に、家内の里、高知に行ったとき、みんなが競うようにして、採っていたのを思い出しました。私は、子供の頃「スポン」と折って、皮をはいで「あー、酸い。」そう言いながら、一本食べるのが精一杯、これを料理に使うとは。。 写真が収穫してきたイタドリと、土筆です、内山ではまだ土筆が咲いていました。 イタドリ(虎杖、痛取、Fallopia japonica)→タデ科の多年生植物。別名は、スカンポ、イタンポ。ただし、茎を折るとポコッと音が鳴り、食べると酸味があることから、スイバをスカンポと呼ぶ地方もある。 … ウィキペディアより。 |
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その調理法を「ちらっ」と、わたしが、料理をするわけでは、ないのですが・・・・。 さっと熱湯にくぐらせて、皮を剥いで、これを適当な大きさにきって、水に漬けておきます。 |
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3日間漬けておくと、こんな風になります。 | |
これを竹輪、油揚げなどと一緒に、炒めて煮た料理が、この一品。歯ざわりがよくて、おいしいです。所変わればといいますが、ちょっとした郷土料理でした。皆さんのところでは、如何ですか? イタドリを食べる習慣がありますか? |
なまえスタンプのはんこの川口
丹後にはええもん、うまいもん、新鮮な食材がいっぱい。
お米や京野菜、丹後の地酒はもちろんデザートには、手作りのアイスクリーム、手摘みのブルーベリーも要チェック。
京丹後の宿では、美味しい料理が目白押し!!カニ料理や牡蠣料理はその代表!!
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市野々地区へ(H22.5.1)
こまわり君とこまわりJR(吉野聡建築設計室さんに命名していただきました。)は、市野々地区へ、忙しい時期ですが、51戸を(ほとんど留守でしたが)を訪問しました。 | |
皆さん忙しい、こちらは暇。私はついて直ぐ好きな場所へ行きました。 | |
近くで咲いていた、ムラサキザキゴケ(丹後の野生の花145選)。 | |
橋の上から、サワオグルマ(丹後の野生の花145選)。見逃しません。 | |
市野々で見かけた花。レンゲツツジ(丹後の野生の花145選)、シャガ(丹後の野生の花145選、シャクナゲ(丹後の野生の花145選) |
なまえスタンプのはんこの川口
丹後にはええもん、うまいもん、新鮮な食材がいっぱい。
お米や京野菜、丹後の地酒はもちろんデザートには、手作りのアイスクリーム、手摘みのブルーベリーも要チェック。
京丹後の宿では、美味しい料理が目白押し!!カニ料理や牡蠣料理はその代表!!
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ブナ林内山へpart3
内山のブナ林、美しい新緑の中、私は、野生の花を撮影しました。ヤマルリソウ(丹後の野生の花145選 ムラサキ科)。 | |
エンレイソウ(丹後の野生の花145選 ユリ科)。 | |
イカリソウ(メギ科)。 | |
イワカガミ(イワウメ科) | |
クロモジ(クスノキ科)の花 | |
悪戦苦闘中のmeganeです、相手は丈の低い野生の花です。 | |
撮影していたのが、ヤマエンゴサク(ケマン科}でした。 | |
タムシバ(丹後の野生の花145選 モクレン科)。 |
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丹後にはええもん、うまいもん、新鮮な食材がいっぱい。
お米や京野菜、丹後の地酒はもちろんデザートには、手作りのアイスクリーム、手摘みのブルーベリーも要チェック。
京丹後の宿では、美味しい料理が目白押し!!カニ料理や牡蠣料理はその代表!!
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ブナ林内山へpart2
内山集落跡につきました、一面の葉わさびの花、食べてみましたが辛くなかった、湯を通すとピリッと辛くなるそうです。 内山集落跡→ 内山地区は大宝年間(701~704年)に高尾山妙法寺が建立され人々が住み始め、農業を営んでいました。しかし、16戸あった農家が昭和初期には7戸に、昭和10年には1戸になり、その1戸も昭和48年には下山、廃村となりました。 のんびりぶらぶらホームページ丹後を歩こう、より抜粋。 |
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ブナは豊富な下生えの植物などを育むことから、我が国の代表的な森林に数えられ、自然がどれだけ残っているかのバロメーターとされています。通常標高600m以上で育つと言われているブナが、内山山系では標高400m付近から始まっています。広さは府内最大級の約40haで幼木から成木までの成育期のブナが見られ、樹齢200~300年の極相林も一部みられます。 のんびりぶらぶらホームページ丹後を歩こう、より抜粋。 |
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三桂神社跡 | |
オオガメの木の花 | |
積雪のためか? 倒れる竹林 |
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ブナ林内山へpart1
H22.4.28(水)内山のブナ林の撮影に出かけました。内山へ向かう途中で見つけた風景、山桜と八重桜のコラボ、山桜は、種類によって咲く時期が違うので、何時までも楽しませてくれます。 | |
内山へ行く途中、今回の目当ての一つ、イチリンソウ(丹後の野生の花145選 キンポウゲ科)を見つけました。 | |
スミレ(スミレ科スミレ属の植物の総称) | |
川沿いに咲く、マムシグサ(サトイモ科) | |
内山へ到着、ブナ林へ入っていくmeganeです、ブナ林は、今が美しい時期なのだそうです。 |
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丹後にはええもん、うまいもん、新鮮な食材がいっぱい。
お米や京野菜、丹後の地酒はもちろんデザートには、手作りのアイスクリーム、手摘みのブルーベリーも要チェック。
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池ノ谷
久々の晴れの水曜日、畑へ出かけました、久々の畑、この荒れ具合、なれない耕運機を力任せに運転しますと、耕耘機がプツリ、動かなくなってしまいました。 | |
レンゲツツジが咲きかけています「蕾もいいな」そんな気持ちで撮影しました。 | |
最近、タンポポの黄色がキレイですね。椿を撮影。 | |
なんでもない、荒地に咲く野生の花(キラン草、シャガ、ヘビイチゴ)、とても魅力的に感じるときもあります。 この荒れ具合と、耕耘機の故障。仕事は耕運機が直ってから、今日は気楽に撮影回と言うことに・・・。 |
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自主勉強会(H22.04.26)
H22.4.26(月)、自主勉強会へ参加しました、この笑顔です、ウルトラマン(ちょっと古い)がやってきて、空詩土さん、joyokudaさん、それぞれの悩みは、解決されたようです。よかったですね。katagiya(ウルトラマン)さん、ご苦労様でした。 | |
最近のわが家のちょっとしたブーム、「たけのこ」をいただくので、たけのこのピザ、 田楽味噌とマヨネーズ、チーズをぬっているそうで、これが酒のつまみにいけます。 友達からの突然の電話で投稿が遅れました。 |
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こいのぼり
上)久美の浜公園のこいのぼり。 久美浜一区街づくり協議会の皆さんが協力して、こいのぼりを久美の浜公園と豪商稲葉本家の中の庭に設置、久美の浜公園は昨日から、豪商稲葉本家は昨日から、元気に? 泳いでいます。活性化に繋がればと言う思いで、毎年続けて頑張っておられます。 |
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豪商稲葉本家のこいのぼり。 | |
ここの「ぼたもち」はおすすめです。 | |
近くにありながら、なかなかお邪魔できませんが、なかなか立派な、落ち着いたたたずまいです。 | |
各家の軒先には、ミニこいのぼりが、にぎわいを演出しています。「メガネの川口」にもミニこいのぼり。皆さんのご来店をお待ちしています。 |
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お米や京野菜、丹後の地酒はもちろんデザートには、手作りのアイスクリーム、手摘みのブルーベリーも要チェック。
京丹後の宿では、美味しい料理が目白押し!!カニ料理や牡蠣料理はその代表!!
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布袋野区へ
こまわり君とこまわりJR(吉野聡建築設計室さんに命名していただきました。)は、布袋野区へ、農繁期の忙しい時期でしたが、勢力的に活動、70戸余りのお宅を訪問させていただきました。これから温かくなります、エンジンを徐々に上げていきます。 | |
久々の好天でした、桜も、スイセンも青空に映えます。 | |
布袋野で見かけた野生の花たち。ムラサキケマン(ケシ科)、ムラサキザキゴケ(丹後の野生の花145選 ゴマノハグサ科)、シャガ(丹後の野生の花145選 アヤメ科)、スミレ?、アシュガ(シソ科) | |
私を歓迎してくれた? ワンコたち、吠える、吠える。 | |
高龍寺とお別れ、布袋野区の皆さん、ありがとうございました。 |
なまえスタンプのはんこの川口
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