H26皿鉢(さらち)料理

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H26.1.2(木)、里帰り(家内の里、高知)二日目、これも恒例となりましたが、三人姉妹(家内、お姉さん、妹さん)が皿鉢料理を作ってくれて新年会です、甥っ子、姪っ子もすっかり大きくなって孫たちも増えて楽しくて、にぎやかな宴となりました。


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皿鉢料理は大きなお皿にご馳走をいっぱい並べます、あとは男も女もしっかり呑んで、いただきます。たくさんの料理ですから、一日では食べきれません、二三日は料理をしないでみんなでいただきます。


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皿鉢料理には、なくてはならないものもあるようです、鯖寿司、大丸、羊羹などはどうやら欠かせないようなのです、最近ようやくわかってきました。鯖寿司はダイナミックですが、次の日、焼いていただくと、これがおいしい。


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みんなで持ち寄った材料で皿鉢料理をつくってくれます、姪っ子達も大きくなって料理を手伝ってくれて(私はいただくだけですが ^^;)、立派な新年会になりました

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H26皿鉢(さらち)料理」への15件のフィードバック

  1. もちこ

    meganeさん
    これは、楽しく美味しそう
    家族が揃って楽しい時間を過ごされましたね
    食べ過ぎてしまいそうなほど・・ご馳走です
    >鯖寿司、大丸、羊羹
    見ればみるほど・・美味しそうですね(^^)

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  2. 丹後モモ

     食いしん坊なのでヨダレが出てきました。
    こんなご馳走でお酒を飲みたいです(^_^)♪

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  3. megane

    こんばんは、tokikoさん、いつも有難うございます。
    >ウワオオぉ~!今年も御馳走ですね~見ただけでお腹がイッパイです
    しっかりいただいてきました、お正月は元旦から呑みっぱなし、今ようやく落ち着いた、そんなところです。

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  4. megane

    こんばんは、京丹後のおやじさん、いつも有難うございます。
    >高知で初めて皿鉢料理を食べたとき羊羹が入っているのにはびっくりしました。(^^)
    この羊羹ですが、高知の女性は、その出来栄えを結構熱く語ります。

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  5. megane

    こんばんは、藤井さん、いつも有難うございます。
    >豪華な食事です!!
    お酒がはずみます(^^)
    お酒も話も弾みました、また来年のおたのしみですね。

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  6. megane

    こんばんは、吉野聡建築設計室さん、いつも有難うございます。
    >この数々の美しい料理
    いつ見ても素晴らし過ぎです♪
    みんなで作るから出来るのでしょうね、ありがたいことです。鯖寿司がでかいでしょう、これあとで焼いたらおいしい。

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  7. megane

    こんばんは、もちこさん、いつも有難うございます。
    >家族が揃って楽しい時間を過ごされましたね
    食べ過ぎてしまいそうなほど・・ご馳走です
    私は一年に一回、お正月にお邪魔します、お父さんもおられなくなって、お母さんも入院しておられますが、みんなで歓迎してくださいます、ありがたいことです。

    返信
  8. megane

    こんばんは、丹後モモさん、いつも有難うございます。
    >食いしん坊なのでヨダレが出てきました。
    こんなご馳走でお酒を飲みたいです(^_^)♪
    大勢で話しながら呑むのも良いですね、話もご馳走ですから。
    また楽しいお話を聞かせてください。

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  9. 溶射屋

    meganeさん
    おはようございます!
    高齢・・・いや^_^;・・恒例の新年会(^^)
    いつものようにご馳走がズラリ。
    甥っ子や姪っ子さんもお酒が飲める年齢になっているのでしょうから楽しい時間を過ごすことができましたね(^^)

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  10. 溶射屋

    meganeさん
    こんにちは!
    お久しぶりです・・・お邪魔してみました(^^)
    現在、イギリス出張中でしたが今日、日本に帰国です(^^)

    返信
  11. megane

    こんにちは、溶射屋さん、いつも有難うございます。コメントが遅くなりました。ご活躍の様子、頼もしいです。
    >高齢・・・いや^_^;・・恒例の新年会(^^)
    はい、いつのまにか大きく(歳が)なってしまいました、大きくなった姪っ子、新しく参加する子供たち、もう会えなくなったお父さん、いろんなことを思いながらお酒をいただきました。

    返信

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